Maison et Table d'Hôtes

Cours de cuisine

Spécialités de Foies Gras

Restaurant « La Table du Prince »
La Maison du Prince de Condé
Demeure d'hôtes de charme : Chambres, Table d'hôtes gastronomique
8 Grande rue - 03140 - Charroux Allier -
Tél. : 04 70 56 81 36 ou 06 86 03 42 35






Les cours de cuisine

Tarif selon le thème et la forrmule choisie.
Renseignez-vous ....
Après une longue carrière gastronomique nationale durant laquelle Thierry a été honoré de belles distinctions de la profession, et cité par de nombreux guides gastronomiques tels que le guide Michelin, Gault-Millau, le bottin gourmand, a reçu le prix national et régional pour son Foie Gras, notre chef continue sa route gourmande.

Au début de sa carrière, Il a crée le logis Henri IV à Neuilly le Réal en 1983, puis le besoin de faire le tour de la France gastronomique va le mener a continuer sa route en créant La Reine Margot à Salèdes dans le Puy de Dôme, puis le Bœuf d’argent dans le vieux Lyon, La Campagne St Lazare à Forcalquier. En 2000 il crée un coffret gastronomique avec la participation de Monsieur Bocuse, obtient le Prix National de Foie Gras en 1992 et remporte de nombreux prix régionaux pour son foie gras à la recette inimitable. Après une traversée du désert de trois ans dû à un accident de la circulation, il recommence avec son épouse Nathy, une belle aventure en vous recevant dans leur magnifique demeure du XIII et XVIIe située à Charroux, merveilleux village pour lequel le coup de foudre opère.

Les cours de cuisine


Lors de votre séjour, comme beaucoup d’amateurs de bonne chère, profitez de vivre un moment privilégié au côté du Chef dans sa cuisine où il vous transmettra ses secrets, ses tours de mains, sa passion.
Après avoir concocté un menu complet tous ensemble, vous partagerez la table du Chef en dégustant vos plats accompagnés, bien sûr, de bonnes bouteilles.
La cuisine est redevenue une valeur sûre et le centre de la famille. On lui attribue facilement les mots comme : convivialité, partage, rencontre, amitié, amour, lien…..